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Coliflor aceitunas

Aceitunas, dos recetas de tapas deliciosas

Creo que no hay aperitivo más famoso y más querido que la típica tapa de aceitunas que tomamos alrededor de todo el Mediterráneo acompañadas por un refresco, un vermut o una cervecita. ¿A quién no le gustan unas buenas olivas para ir picoteando antes de entrar en faena? De cualquier variedad y color, mis #aceitunas […]

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El brisket. 250gr de pecho de Black Angus ahumado durante 12h y que em esta ocasión estaba seco en algunas zonas. Patatitas asadas con hierbas buenísimas como acompañamiento.
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New York Burger Miguel Ángel. Madrid.
@newyorkburgermadrid
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🇬🇧 Lightly dry smoked brisket @ New York Burger in Madrid.
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Los nachos con pulled pork (brutal) del New York Burger de la calle Miguel Ángel son deliciosamente pecaminosos.
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New York Burger Miguel Ángel. Madrid.
@newyorkburgermadrid
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🇬🇧 You have to try these Pulled Pork Nachos, so so good @ New York Burger in Madrid.
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Bocartes. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Perfectos.
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Taberna El Economato. Madrid.
@el_economato
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En un esquinazo de Chueca esta pequeña taberna con barra  de gestión familiar y cuyos propietarios siempre están al pie del cañón presume de su gran selección de latas y sus productos y materias primas de calidad. Traen lo mejor de cada sitio para disfrutar de un buen aperitivo o de una comida informal.
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La sobrasada. Top.
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Taberna El Economato. Madrid.
@el_economato
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En un esquinazo de Chueca esta pequeña taberna con barra  de gestión familiar y cuyos propietarios siempre están al pie del cañón presume de su gran selección de latas y sus productos y materias primas de calidad. Traen lo mejor de cada sitio para disfrutar de un buen aperitivo o de una comida informal.
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Ensaladilla rusa. De mis tapas favoritas.
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Taberna El Economato. Madrid.
@el_economato
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En un esquinazo de Chueca esta pequeña taberna con barra  de gestión familiar y cuyos propietarios siempre están al pie del cañón presume de su gran selección de latas y sus productos y materias primas de calidad. Traen lo mejor de cada sitio para disfrutar de un buen aperitivo o de una comida informal.
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Mortadela de secreto con tomate pasificado en casa. Deliciosa.
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Taberna El Economato. Madrid.
@el_economato
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En un esquinazo de Chueca esta pequeña taberna con barra - de gestión familiar y cuyos propietarios siempre están al pie del cañón - presume de su gran selección de latas y sus productos y materias primas de calidad. Traen lo mejor de cada sitio para disfrutar de un buen aperitivo o de una comida informal.
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#food #instafood #foodlove #foodporn #foodie #yum #yummy #eat #delicious #comer #lunch #restaurantesmadrid #madrid #goodfood  #tapas #aperitivo #eleconomato #chueca #mortadela #embutido #mortadella
Tataki de buey, praliné de piñones y ensalada de brotes tiernos (16,75€). Muy rico.
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Rita la cantaora. Leganés.
@ritagastrobar
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En una calle peatonal del centro de Leganés, con una agradable terraza y un interior cuidado, se encuentra este "gastrobar" con una amplísima carta en la que se encuentran los hits del momento (baos, tatakis...) y alguna propuesta diferente con ciertas desigualdades en sus ejecuciones. Tienen menú del día. Ticket medio 35€.
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🇬🇧 Ox tataki with pinenuts praliné  @ Rita La Cantaora
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Mejillones en escabeche picante casero (8,50€).
Lo más flojo de la comida por unanimidad.
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Rita la cantaora. Leganés.
@ritagastrobar
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En una calle peatonal del centro de Leganés, con una agradable terraza y un interior cuidado, se encuentra este "gastrobar" con una amplísima carta en la que se encuentran los hits del momento (baos, tatakis...) y alguna propuesta diferente con ciertas desigualdades en sus ejecuciones. Tienen menú del día. Ticket medio 35€.
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🇬🇧 Pickled spicy mussels @ Rita La Cantaora
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Focaccia de vieira, asadillo de pimientos y alioli (12,50€). Un recuerdo directo a La Gabinoteca.
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Rita la cantaora. Leganés.
@ritagastrobar
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En una calle peatonal del centro de Leganés, con una agradable terraza y un interior cuidado, se encuentra este "gastrobar" con una amplísima carta en la que se encuentran los hits del momento (baos, tatakis...) y alguna propuesta diferente con ciertas desigualdades en sus ejecuciones. Tienen menú del día. Ticket medio 35€.
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🇬🇧 Scallops, red pepper and garlic mayo focaccia @ Rita La Cantaora
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