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Las carnes del cocido. Morcillo, jamón, gallina, chorizo (seco), panceta, tocino, hueso de caña y una deliciosa morcilla.
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Casa de Cocidos Carmen. Madrid.
La antigua ubicación de la Taberna Pedraza reconvertida en un espacio de cocido a mediodía y una casa de comidas catalana por las noches (La santpere)
@cocidodecarmen
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Cocido desgrasado hasta el extremo, productos seleccionados, sabor excesivamente suave para mi gusto.
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Garbanzos, patata, zanahoria, repollo salteado y ensalada de pamplinas.
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Casa de Cocidos Carmen. Madrid.
La antigua ubicación de la Taberna Pedraza reconvertida en un espacio de cocido a mediodía y una casa de comidas catalana por las noches (La santpere)
@cocidodecarmen
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Cocido desgrasado hasta el extremo, productos seleccionados, sabor muy suave.
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La sopa con su pelota.
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Casa de Cocidos Carmen. Madrid.
La antigua ubicación de la Taberna Pedraza reconvertida en un espacio de cocido a mediodía y una casa de comidas catalana por las noches (La santpere)
@cocidodecarmen
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Cocido desgrasado hasta el extremo, productos seleccionados, sabor muy suave.
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Primera parte del Cocido Madrileño: croqueta de cocido y los acompañamientos de la sopa (pelota, cebolletas, piparras, aceitunas y salsa de tomate).
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Casa de Cocidos Carmen. Madrid.
La antigua ubicación de la Taberna Pedraza reconvertida en un espacio de cocido a mediodía y una casa de comidas catalana por las noches (La santpere)
@cocidodecarmen
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Cocido desgrasado hasta el extremo, productos seleccionados, sabor muy suave.
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Es uno de mis restaurantes favoritos. Una cocina limpia y única, pura y esencial, no contaminada, auténtica. Un marco impoluto y cuidado todo al extremo. Un equipo de grandes profesionales y grandes personas.
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Hoy en @holacom os hablo de @neruaguggenheimbilbao donde hay que ir sin tabúes y sin limitaciones, hay que ir a viajar y a disfrutar. Imperdible.
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--- > Para leer todo pincha en la bio
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Señor Cachopo. Rebozado, no empanado, relleno tradicional, jugoso y con patatas fritas de verdad.
Sí, es un San Jacobo venido a más, pero es una gochada bien rica. Recuerdos bonitos de mi bonita temporada en Asturias ♡
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La copita asturiana. Madrid.
Un asturiano súper clásico en La Latina.
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Berenjenas yu xiang con carne de cerdo, ligeramente agridulces y grasientas.
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Guo Rong. Marisco. Usera.
El cutre-chino-auténtico.
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Lo llaman "conejitos" pero son baos suaves rellenos de yema dulce, los ponen como platos principales pero son más postres. 10 unidades, 4.5€.
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Guo Rong. Marisco. Usera.
El cutre-chino-auténtico.
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Navajas con cebollino y soja y costillas fritas con sal y pimienta.
Clásicos chinos.
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Guo Rong. Marisco. Usera.
El cutre-chino-auténtico.
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