Tarta clásica de galleta y chocolate

Tarta clásica de galleta y chocolate

Bueno, por fin estoy de vuelta en Madrid, he abandonado el invierno de Santander para volver a mi casa, a mi cocina, a mi moto…. etc. Y lo estaba deseando. Sí, deseando. En mi familia somos muchos y es un estrés continuo, uno gritando, otro protestando, los más pequeños corriendo….
La conclusión es que voy a poder estar mucho más tranquila a partir de ahora, voy a relajarme y a visitar mucho la piscina. Y mis nuevos juguetes de cocina (ojú! Heladera, Robotito de Cocina….).

Aún así, hemos tenido unos cuantos cumples los últimos días y me han dejado meter la pezuña en la cocina para hacer las tartas. La enana me pidió chocolate, y pues… ¡toma chocolate! Esta tarta es un clásico para todos pero es que está taaaan rica, y es taaaan fácil de hacer. La decoré tipo Charlota con unos Maltesers por encima. ¿Mona eh!? Además chicos, es bien baratita…
Tarta clásica de galleta y chocolate
Vamos a necesitar: 
 
Ingredientes:
-2 paquetes de galletas rectangulares tipo María.
-un vaso de leche tibia
-2 cucharadas soperas de Brandy.
-250gr de Chocolate Nestlé postres.
-140gr de azúcar glas.
-2 huevos.
-100gr de mantequilla.
-10gr de cacao puro en polvo.
Decoración:
-100gr de Lenguas de Gato.
-2 bolsitas de Maltesers.
 
Preparación:
  1. Derretimos el chocolate con la mantequilla. Incorporamos el azúcar glaçè y el cacao en polvo.
  2. Añadimos las yemas de huevo y batimos bien.
  3. Montamos las claras al punto de nieve con una pizquita de sal e incorporamos a la mezcla del azúcar.
  4. Disolvemos en la leche tibia las dos cucharadas de Brandy.
  5. Montamos la tarta mojando las galletas en la leche y creando una capa de galleta y una de chocolate al menos 4 veces.
  6. Luego dejaremos en la nevera enfriando toda la noche, es una tarta que está mucho más buena si se consume al día siguiente ya que las galletas habrán chupado mejor.
 
Coste: menos que un billete. 
 
Datos nutricionales (100gr):
Calorías: 446kcal
Proteinas: 5,1gr
Hidratos de Carbono: 49,4gr
Grasas: 24.2gr
 
Tarta clásica de galleta y chocolate
 
28 comentarios
  1. wivith
    wivith Dice:

    ¡Pero que buen postre y que económico!.
    Me gusta mucho tu costumbre de hacer el cálculo del precio final de la receta.
    Ademas este postre es todo un chollo. ¡Bueno, bonito y barato!.

    Muchas gracias.

    Pochoncicos.

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  2. ROCIO
    ROCIO Dice:

    Y es verdad que está de muerte! esta nunca falla, yo tengo una en borradores desde el fin de semana, a ver si la publico esta semana. En fin, que descanses mucho (yo me iré en agosto) y que nos veamos a la vuelta.
    Un besito.

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  3. María
    María Dice:

    Muchas gracias por el comentario que has hecho de mis pastelitos de nata, me alegro de que te hayan gustado. Tu comentario me ha traido hasta tu blog y me quedo como seguidora porque me encanta. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. rosilet
    rosilet Dice:

    Qué tarta tan bonita…para mi, que no soy española, no es clásica sino todo lo contrario…y espectacular! Nunca la he preparado ni probado…pero ya me imagino lo buena que esta con ver el corte…
    Gracias por venir por mi blog…así he conocido el tuyo y me quedo!!!
    Besitos y feliz finde!

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  5. Yolanda
    Yolanda Dice:

    Tú has vuelto a tu rutina, pero para bien, ¿no? Porque al menos tienes un poco de tranquilidad en tu casa para jugar con tus juguetes de cocina. Y mira lo que ha salido de ahí. Vaya tarta más rica. Las de galletas salen estupendas y sabes que nunca fallarán, porque no hay horno, je je.

    En este caso no me detengo a mirar la cantidad de calorías que tiene, ni de hidratos ni de ná, que me da un síncope.

    Y por cierto, una idea estupenda la de incorporar esa información. ¿Cómo lo haces?

    Besitos.

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  6. VA DE PAN
    VA DE PAN Dice:

    Pero bueno, y yo sin conocer tu blog!!!!!!me ha encantado, y dando una vuelta por tus recetas, me he quedado con los ojos como platos con esta tarta de galletas, vaya presentación. Me encanta tu blog, con los valores nutricionales y los precios, genial, original y diferente a todos!!!!!ahora me haré seguidora sin falta!!!!!

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