Receta de verano: arroz de salchichas y pollo. Y Mira mamá: ¡Sin dientes!
Si hace unos días os contaba que andaba un poco fastidiada del brazo por haber hecho el mongui con el skate, después de una semana aguantándome el dolor estoicamente ya no he podido más. He ido al doctor y este, con una sonrisa que decía algo así como «pero muchacha, ¿cómo no has venido antes?«, ha dictaminado que tengo roto el codo, la cabeza del radio para más inri.
La gracia es que, con dos narices, ayer me teníais haciendo un arrocito para comer en casa, que A. me lo había pedido hace tiempo y yo me sentía como una machota después de haberme tomado analgésicos por primera vez. Sí, primera, que los 5 días anteriores fueron a palo seco y yo diciendo que me dolía y en casa llamándome que si llorica, que si drama queen… ¡ya les vale! ¿no?
Y para contaros esto llevo atascada con la mano izquierda en el teclado un ratazo por lo que obviamente me va a ser muy difícil pasarme por vuestros blogs, comentaros, traer nuevas recetas y ¡cocinar! Así que me voy a tomar unas vacaciones forzadas hasta que tenga el brazo derecho dando caña de nuevo, un mes más o menos. Pero volveré a tope, ¡seguro!
Eso sí, aquí os dejo la paellita de la que os he hablado. Un arroz que a mi me sabe totalmente a verano: comida al aier libre, sangría, risas y buena compañía. ¿a vosotros no?
¡Ahhh! se me olvidaba. Después de que muchos lo pidiérais ya es una realidad: Migas Con Locura tiene Facebook! Para haceros fans sólo tenéis que pinchar aquí y darle a me gusta =)
- Colocamos 2 Tbs (cucharadas) de Aceite de Oliva Virgen Extra en la paellera y sofreímos las salchichas frescas con la pechuga de pollo troceada y el diente de ajo hasta que se doren. Retiramos de la paellera. Añadimos en el mismo aceite, incorporamos más si fuese necesario, la cebolla picadita muy finita y el tomate triturado a fuego medio-bajo, dejamos que se consuma durante 3 minutos.
- Agregamos el agua, la sal, las salchichas, el pollo y las especias y dejamos en el fuego durante 10 minutos. Incorporamos los guisantes, las judías y el arroz distribuyéndolos bien por toda la paellera. Dejamos a fuego medio-fuerte durante los primeros 8 minutos, bajamos a fuego medio los 6 siguientes y a fuego bajo los 4 últimos. Tapamos y dejamos reposar durante 10-15 minutos antes de comer.
![Panga al horno con costra [Aprendiendo a Cocinar]](http://www.missmigas.com/wp-content/uploads/2013/10/IMG_23751-180x180.jpg "Panga al horno con costra [Aprendiendo a Cocinar]")
![[Re-Comiendo: Uno de Dos] Pandoro](http://www.missmigas.com/wp-content/uploads/2013/10/bg-chocolate1-180x180.jpg "[Re-Comiendo: Uno de Dos] Pandoro")
HOLA MIGUITAS, TUS FOTOS ESTÁN CADA DÍA MÁS GENIALES, ME ENCANTAN. ME QUEDO SABOREANDO TU PAELLA Y TE DESEO QUE DESCANSES Y MEJORE PRONTO ESE CODO, BESITOS
La paella muy buena pinta, y mas si la preparaste bajo analgésicos XD Que dicen que dan su punto!
Descansa y vuelve a tope!
Desde el Caribe triste y azul
Que te recuperes pronto Mis Migas ¡¡¡ Yo me rompi un dedo de la mano derecha y escayolado no se puede hacer nada. Cuidate y paciencia.
La paella de salchichas original y tiene muy buen color. Habra que probarla
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
¡Que valiente que eres!! Madre mía y haciendo una paella……. no se si felicitarte por la paella o por el tesón, bueno por ambas cosas. Que te recuperes pronto y feliz verano.
JUEGO DE SABORES
Adoro paella ,essa parece-me bem apetitosa.
As melhoras.
Bom fim de semana
bj
Espero que te mejores y recuperes pronto, al final aguantando aguantando y mira lo que pasaba.. un besote y no te esfuerces mucho que hay que cuidarse. Besitos y feliz fin de semana
Lo primero recuperate que ya vemos qeu no se pue cometer ninguna locura…….. y la paella genial!!!!!! cuida el codo……. buen descanso aunque sea forzado,…..
La paella, deliciosa, las fotos, preciosas, el facebook, una gran novedad, y tu brazo… ¡una pena!
Cuidate bien y disfruta al máximo de tus vacaciones forzadas, verás qué bien te sientan.
Te esperamos en un mes, con mucha fuerza y montones de ideas! 🙂
Besotes,
Aurélie
Anda que no eres bruta… Yo hubiese salido pintando al médico! Me gusta esa foto en blanco y negro con la paella en color…. que apetecible! Ahora que no puedo comer arroz lo veo por todas partes y me apetece….. Hasta tu vuelta! Esto no impide lo del día 19 ¿no?. Besos
que te mejores. menudo golpe que te has dado, te esperamos, qué rica paella
bs
Oh! Clara! que penita, pero bueno mirándolo bien tendrás vacaciones, sí o sí, jeje…
Yo no digo que no a una paella, no soy muy buena cocinera de paellas pero me encanta comerlas (menos la negra que no me gusta) y esta para mi es novedosa con salchicha nunca la vi, pero me parece rica rica así que hay que probarla.
Ah! me encanta que este blog tan especial esté en facebook, me gusta!!
Besitos guapa, recupera fuerzas y disfruta mucho.
Qué buena pinta!
Espero que te recuperes pronto.
Un beso y me quedo por aqui, que he visto muchas cosas ricas..
Qué buena pinta!
Espero que te recuperes pronto.
Un beso y me quedo por aqui, que he visto muchas cosas ricas..
Madre mía, con el codo roto y tú ahí aguantando, ya te vale….sí que son merecidas y obligadas las vacaciones, aquí estaremos esperándote, lo importante es el codo se recupere bien.
La paella tiene una pinta deliciosa.
Besos!!.
Si que eres fuerte tu! jaja espero que tu brazo se ponga bien cuanto antes pues no se si aguantaremos mucho sin tus recetas..:D
Pedazo de paella, nunca se me había ocurrido añadirle salchichas!
besitos
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Hola Clara. La paella buenísima. Siento lo del brazo. No dejes que te digan quejica en casa, que si hubieras sido hombre, estabas llorando por las esquinas. Cada vez tengo más claro que las mujeres somos el sexo fuerte, aunque espero que la próxima vez vayas al médico antes…jejeje. Recupérate pronto. Besos.
Que te mejores, será fácil porque con estas comidas tan ricas… Besos
Estás loca, andar con el codo roto por ahí… espero que no se te haya desplazado! Cuidate mucho. Besos
¡Madre del amor hermoso, pero te has hecho una auténtica avería! y vas y te metes en la cocina, ¡esto es de agradecer guapetona, eres un sol!. Qué pintaza re-buena tiene tu paella, se me hace la boca agua. Espero que te pongas bien pronto, no hagas loqueteras. Un besote,
http://www.cocinaamiga.com
Clara como que «drama queen», jejeje, que cachondos en tu casa… en la mía son igual. Pero bueno, ¿cómo has aguantado sin un sólo analgésico hasta ahora? Y encima haciendo paellas, lo tuyo es amor al arte y lo demás tonterías. Un beso y cuídate. BS
Rico y económico. En fin, me paso por tu página de Facebook, te invito a la mía. Pero sobre todo, te deseo que te pongas bien rapidito y que no duela tanto.
Un beso,
Vero
Qué buenísima paella con salchichas, me encanta. Directita al facebook me voy. Besiños.
Hola guapetona, espero que te mejores prontito y vuelvas a enseñarnos tus maravillosas recetas!! Con lo que comentas de drama queen, eso mismo podía haber pasado en mi casa, jejejej mucho ánimo y gracias por esta maravillosa receta!!!
Desde luego tu bestia a más no poder pero los demás… ahora que te mimen mucho!
El arroz delicioso, las fotos maravillosas y yo esperando tu vuelta, descansa.
Besazos.
Holaaa, que mala suerte leñes! nada menos que el codo roto, como aguantaste tanto con lo que duele? Ahora lo importante es que lo cures bien eh?
Este arroz está que se sale, que bueno, como me gusta.
Un besoooo
Una paella buenisima, pero chica, que bruta eres!!!! como has podido aguantar el dolor de tener el codo roto? y encima te pones a cocinarrrrrrr.
Cuidate mucho ese brazo eh?.
Besos.
Vaya lio lo de tu codo, descansa y cuidate que te estamos esperando para cuando puedas teclear en condiciones. Por cierto cocinar lo sigues haciendo genial, vaya paellita!
Mejorate guapa
Besos Esther
Pero niña, con el codo roto y a palo seco, ay, madre mía!!! Has preparado una paella con el codo roto…Bueno, increible, un diez…Cúidate mucho y que te mejores, me voy a tu facebook a darle a me gusta!!!
oh que mala onda lo de tu brazo! espero que te recuperes pronto! que pena no poder cocinar, yo me muero, jaja. Me gustó tu paella, yo pensaba que las paellas llevaban mariscos (perdón por la ignoracia!! soy de chile), que no me gustan, así que bien por mí encontrar una receta sin ellos 🙂
Migas!! recuperate…. en fin asi seguro que descansaras. Me llevo racion! Besos y cuidate mucho
Eso si que se llama tener tolerancia al dolor, te pasaste!, espero que ahora estés recuperandote.
Exquisito plato, me encanta el arroz, es un plato delicioso y tan salvador!
Un beso.
Cuidatemucho y decirte que esta paella siempre en casa es signo de felicitación.Besos amiga.
Una paella estupenda!! Y no sé como aguantaste tantos días, eso sí que es saber aguantar el dolor!! Cuídate mucho y feliz verano 🙂
Besos
Pues sí que has tenido que pasar dolores, madre mía, las fracturas son muy pero que muy dolorosas. Espero que te recuperes del todo en este tiempo de descanso obligado.
Y encima nos traes esta maravilla de arroz, tiene una pinta fabulosa. Para mí el arroz siempre es una receta de domingo, de fiesta, de celebración y es que en casa es obligado comer paella los domingos. Te quedó estupenda.
Un saludo y cuídate mucho.
Madre mia que valiente con tu codo roto, y tu aguanta que aguanta, ahora que te lo hagan todo, y cuidate muchisimo,esta paellita te ha quedado de muerte, ahora les toca a los demas hacerte las comiditas y los mimitos jeje recuperate pronto y descansa todo lo que puedas. Mil besicos
Pues nada a recuperarse bien, y prontito! Anda que vaya tela, mira que tener el codo roto y aguantarse… La paellita riquísima, con esos ingredientes como para no estar buena.
Un besito y disfruta de tus vacaciones forzadas 😉
No me digas!!!!!!
Pobrecita!!
Pues ya sabes ahora que los q te llamaban llorica te mimen y cuiden como nunca
La paellita debe estar de muerte y los peques seguro que alucinan!
Muchos besos y mejórate
Mercedes
Pero chika, cuídate, mocetona. A quien se le ocurre ir haciendo el cabra por ahí con un skate? Aún así, el arroz te ha salido de fábula. Mejorate, vale? Un besito en ese codo malito….:(
La verdad es que original es con las salchichitas y el pollo…tiene una pinta estupenda! disfruta de las vacas..un besicoo
Así que drama queen… ya les vale! Rica rica tu paella, pero lo más importante es que te recuperes, descanses, te cures bien ese codo y vuelvas a los fogones!
Que te mejores y no hagas cosas tan peligrosas, requerdo yo también subi en el skate hace muchos años, pero caí una que no levanté de la cama durante días…jaja
La receta muy buena me parece un plato muy rico (me encanta la paella).
muchos besos
¡Mejorate del codo! ¡¡Pero cómo no has ido antes!! 🙂 Se ve estupendo tu arroz «al horno»!
Hola, hola!!! soy grosera , no vengo, ni saludo, ni nada!!! perdóoonnnnn!!!!!!!
No es que no quiera , llevo meses que no paso por casi ningún blog y me siento mal… encima de todo me apoyas con tanto entusiasmo en la convocatoria ouch!! MIL GRACIAS , lo aprecio!!!
Comienzo a publicar en septiembre ok?…. espero que mejores de tu codo y pronto puedas mandarme algo rico mexicano!!
La paella me EN-CAN-TA!!!
saludos!!!
Espero que te mejores pronto y tu arroz se ve delicioso, un besote y feliz verano también para ti.
http://dulcestriplea.blogspot.com
madre mia… eres una loka..jajjaja qué dolor!!!
pero bueno, ese arroz se ve impresionante.. y sí tú eres capaz de hacerlo con una mano y «endrogada» yo podré intentarlo no?? jajajajaj me ha gustado mucho la combinación.. ya te contaré!!
un besote y mejórate reina!!
Te deseo que te mejores de tú codo roto y pases unas felices vacaciones.
La paella te quedó genial.
Besos
que delicia me encanto! Feliz verano para ti! yo aca me qedo con mi invierno! ajjaj
Saludos http://empezandoenlacocina.blogspot.com/
Felices vacaciones ¡¡
Estupendo este arroz
Hola guapa me quedo por aqui un rato
besos………………
Hola guapa!
Tienes un premio en mi blog!
Umm, que buena pinta tiene ese arroz con el hambre que tengo!
^^
Que rica paella y muy economica, me encantan las salchichas, genial!
Un besito
QUE RICO ARROZ.BESOS
Que rico se ve este plato de paella, es muy apetitoso. Y ojalá te recuperes del brazo pronto, besos..