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Quiche de morcilla y manzana

Ponerse a hornear ha dejado ya de ser un suicidio desde que septiembre nos ha bendecido con la llegada de las noches con edredón así que vamos a abrir la veda y que los infiernos sean también los que calienten nuestras casas a partir de ahora. Que nos gorrinos y las manzanas han nacido para estar juntos todo el mundo lo sabe y si además queremos hacer una tarta salada con ellos le añadimos una buena masa y un poco más de verde para que el sabor no sea too much que dependiendo de la morcilla nos puede dar un viaje curioso.

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Lo bueno de estas quichés es lo fácil que son de hacer y lo buenas para dejarlas preparadas el día anterior porque se deben de comer fresquitas – sí, eso lo impongo yo porque me da la gana – así que son el objetivo ideal del tupper. Para la masa, podéis optar por cualquier comprada de supermercado o hacerla vosotros mismos, se llama masa quebrada, just for you to know. Vale, y poco más os puedo contar de la receta, que no podía ser más para borricos: estiro masa, horneo masa, mezclo todos los ingredientes, los pongo encima, horneo y ya. ¿lo incluimos en “recetas para dummies“? No sé, sólo sé que esta quiche de morcilla y manzana está adictamente buena. Probadla y me decís, sí, sí, si…

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