Quiche de morcilla y manzana

Ponerse a hornear ha dejado ya de ser un suicidio desde que septiembre nos ha bendecido con la llegada de las noches con edredón así que vamos a abrir la veda y que los infiernos sean también los que calienten nuestras casas a partir de ahora. Que nos gorrinos y las manzanas han nacido para estar juntos todo el mundo lo sabe y si además queremos hacer una tarta salada con ellos le añadimos una buena masa y un poco más de verde para que el sabor no sea too much que dependiendo de la morcilla nos puede dar un viaje curioso.

Lo bueno de estas quichés es lo fácil que son de hacer y lo buenas para dejarlas preparadas el día anterior porque se deben de comer fresquitas – sí, eso lo impongo yo porque me da la gana – así que son el objetivo ideal del tupper. Para la masa, podéis optar por cualquier comprada de supermercado o hacerla vosotros mismos, se llama masa quebrada, just for you to know. Vale, y poco más os puedo contar de la receta, que no podía ser más para borricos: estiro masa, horneo masa, mezclo todos los ingredientes, los pongo encima, horneo y ya. ¿lo incluimos en «recetas para dummies«? No sé, sólo sé que esta quiche de morcilla y manzana está adictamente buena. Probadla y me decís, sí, sí, si…

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